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Wir sind Hoppebräu – eine junge, unabhängige Brauerei aus Waakirchen, die für handgemachtes Bier mit Charakter steht.
Seit 2010 verbinden wir Tradition mit moderner Braukunst und brauen Biere, die Ecken und Kanten haben – ehrlich, unverfälscht und mit viel Leidenschaft. Qualität steht für uns immer über Quantität: Wir wählen unsere Rohstoffe bewusst und arbeiten mit höchstem Anspruch an Geschmack und Handwerk.
In Waakirchen haben wir einen Ort geschaffen, an dem Bier nicht nur getrunken, sondern erlebt wird – gemeinsam, regional und mit echter Begeisterung.
Bei uns erlebst Du Bier mit allen Sinnen.
Wir brauen charakterstarke Biere und machen unsere Leidenschaft erlebbar – bei Führungen, Verkostungen und besonderen Events. In unserer Zapferei genießt Du unsere Biere mit passenden Schmankerln in entspannter Atmosphäre, drinnen oder im Biergarten.
Für Gruppen, Firmen oder Feiern bieten wir individuelle Erlebnisse inklusive Besprechungsraum. Ob kurzer Besuch oder besonderer Anlass: Wir verbinden Genuss, Handwerk und Geselligkeit zu einem Erlebnis, das im Kopf bleibt.





